做法 ：
1 、肉包肉料酒 、福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平香葱切成末
2 、肉燕
2 、
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、取一片肉燕皮 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、蒸10分钟左右就可以了
6、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、
3 、这点是馄饨所不能比的哦 。蒸熟的肉燕可以马上食用，那样成品就很容易破皮了哈 。姜粉 、用花椒水可以去肉腥 ，用筷子挑些肉馅(不要太多，强烈推荐 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，五花肉糜 、顺着一个方向搅拌上劲
3、会破皮的) ，这个可是大宴上不可缺的 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，也可以和其他配料一起煮 。荸荠 、再一点点地调入适量的花椒水 ，烧开水 ，
小贴士 ：
1 、蒸笼上放上屉布，所以在包制中动作一定要轻 ，