3 、独家的美可以用鸡胸肉哈 ，秘制鸡腿肉相对会嫩一些 ，味浓锅中放少许油 ，香菠菠萝 、萝鸡红椒、独家的美大火拌炒，秘制拌匀 ，味浓作为勾芡用
步骤：
1 、香菠黑胡椒 、萝鸡量一定要少哈
独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士 ：
1 、秘制用这个勾芡 ，味浓看个人喜欢 ，香菠放少许生粉
9 、萝鸡腌制下
5、放生抽提鲜 ，放两滴生抽增鲜
4 、勾芡
6、不滤渣
8 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、取部分菠萝榨汁 ，菠萝泥直接用 ，生粉 、
材料 ：琵琶腿 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，生抽 、都行
2 、不喜欢可以不放
4、红椒切块 ，老姜
准备工作 ：
1 、姜切片
6 、盐 、菠萝切小块
7 、放红椒，黑胡椒看个人喜欢哈，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，鸡腿去骨取肉用 ，放菠萝汁
5 、大火拌炒，拌匀之后，肉切成小块
2、所有用大火拌炒
3 、一小勺油
4 、菠萝会有点出水，放少许黑胡椒跟盐
3 、直接将生粉放进去 ，