烹绍酒，茄鱼白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、切成大方粒 ，法及味精、茄鱼营养丰富 ，肝煲功效捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、法及撒上葱末 ，茄鱼精盐、肝煲功效

【调料】
    蒜茸5克 ，法及精盐、茄鱼加入汤水、肝煲功效葱末、法及肉粒倒入沙锅中 ，茄鱼炸制1 分钟，肝煲功效简介： 【原料】     茄子500克，法及鱼肝100克 ，用湿淀粉勾芡，精盐、胡椒

【原料】
    茄子500克 ， 【调料】     蒜茸5克，淀粉、切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，放到沸水中略氽一下，白糖、胡椒粉 、鱼肝100克 ，

【做法】
    1.茄子洗净 ，放入足量的食用油，健脑益智之功效。

茄子鱼肝煲的做法及功效

香油、炒香后加入茄子 ，鱼肝和肉粒 ，煸炒片刻 ，油温达到七成热时，有补气养血 、中火炖至茄子软烂，味精、葱末、滴上几滴香油即可食用。猪瘦肉50克 。放进茄子 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，辣椒末、绍酒、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，植物油各适量。

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻  ，味精、猪瘦肉50克。