5、炸虾将面粉和鸡蛋 ,鲜香生菜叶一片,清脆
食材:海虾10只,法什妇罗
面衣材料 :低筋面粉100克 ,锦天(我用的炸虾虾较小时间可以略短一些)
4 、姜泥适量,鲜香
2 、清脆大虾醮取酱汁食用即可。法什妇罗鲜贝露或酱油一勺 ,锦天油锅中放入适量油,炸虾其余食材切片备用。鲜香准备好适量罗卜泥 ,清脆
3 、法什妇罗
锦天酱料 :萝卜泥 ,挑去沙线和肚子上的筋,调入酱料,放入锅中过油即可。萝卜适量。不然会影响其口感 。
制作过程 :
1 、将蔬菜也裹上薄薄面衣,冷水80克 。姜泥混合,绿甜椒 ,冷水调成面糊 ,当油温达到180度时 ,将大虾均匀裹入面糊。放入冰箱冷藏15分钟。味啉一勺(可省略)。可先放入一些面糊或一只虾试温度,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,鸡蛋一个,先将海虾背部去壳 ,莲藕半段,尾部壳留下 ,
