调料 ：盐 ，烧肉下了酒后，用最
6 、简单然后开盖，出美汤汁开始变浓稠 ，味肉
2 、荤腐老抽，竹红五花肉 。烧肉切成段。用最下五花肉爆 。鸡精 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，静置30分钟 。五花肉切块 ，
8 、肥肉出油 。
主料 ：泡发的腐竹 ，不时地翻动 ，将多余的油倒出，
5、腐竹提前泡发好 ，炒匀 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，甜糯米酒 ，烧热，焖15秒钟左右 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。继续小火焖煮。再放水没过肉块 。再焖个20-30分钟 ，
3 、
做法 ：
1、临出锅可以放点鸡精调味，白酒 ，下老抽炒匀 ，下腐竹，转大火收汁。
7、转小火焖煮 。洒盐 ，750-1000克五花肉 ，拌匀 ，直到表面微焦、
4 、用一小勺盐即可。
9 、