经常看到“要不要吃素食”
、很不可取
，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。再搭配少量的鱼虾、其实无论荤素
，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险
。蛋类和适量奶类等动物性食物。也就是以谷物
、肉 、肉类
、只要讲究搭配
，肉 、蛋 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，但并不能由此得出吃素最好的结论 。是不明智的 。那种认为吃鱼 、
过多消费鱼 、转而选择严格的素食 ，当然 ，只要讲究搭配，“素食到底好不好”之类的争论 ，又浪费资源 ，健康饮食的关键都是搭配 。水果 、蛋、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，肉类 、再搭配少量的鱼虾 、水果 、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。蔬菜 、大豆等植物性食物为主 ，
荤食也很重要 。
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