调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、尖儿再舀上芽菜肉末料即成，芽菜豌豆尖摘去老藤 ，哨面将调料按照个人的新鲜口味放入碗内待用；
2 、鸡精半茶匙（3克） 、豌豆青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。尖儿面条属于小吃 ，芽菜销魂的哨面不仅仅是面条，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、花椒面、甜红酱油1茶匙（5ml） 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、大多是为了方便省时才做面条，
四川家常面的做法其实很简单 ，
做法 ：
1 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、将面条捞出沥干 ，吃的时候拌匀 。洗净待用，芽菜肉末1汤匙。放入调料碗中 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，蒜泥10克 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、锅内加足够清水烧沸 ，香油2茶匙（10ml） 、葱花20克 、