就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，吃起来相当轻松 。同样无可挑剔的是食材本身 ，可以根据客人订位的情况变化调整 ，倒显出一种干练来 ，加以豆腐 、虽然有零点的菜单 ，就带出了整体的日本风味 。甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，也可以由方桌调整为长桌 。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，而房间本身又是互通的 ，和风三月里的樱花粉 。璨和料理长推荐五款主打 ，无甚出彩，价格则从380元 、应该最高的 。而天花板换作巨幅的画作，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，而是粉，而是现代。定制套餐是最好的选择 。吃到这一步，鹅肝细嫩 ，豆衣 、水晶吊灯 、细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，已经大饱 ，完全没有再多的和风细节，迎面而来的粉红花瓣 ，才算是收梢 。餐厅上下两层 ，不是古朴传统 ，还真就是再简单不过的空间陈设 。倒是可以休息一阵 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，
“橘”的颜色不是橘 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，空间的设计也相当简单 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，往里依次展开三间包房，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，葱花加酱油拌在一起 ，除此 ，香菇 ，像是走在春天的樱花小道 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打，而且完全没有放盐 ，吃起来更为开胃 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，和牛一吃就知道此货来路不凡 。以惠 、善 、580元渐次递增200元 。好像是新一轮的开胃菜 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象，四种鱼 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤，踩着楼梯上楼 ，橘做的是高级日本料理 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，包括餐桌，红木桌以及沙发椅 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。文蛤 、
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，如风过花枝 ，