夹菜时，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，也不要为其夹菜
，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，又伸筷夹另一道菜
。通常须等主人或长者动手后再去取食 。若需使用公筷或公用调羹的菜，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，不要刚夹一样菜放于盘中
，
一道菜上桌后 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，
吃饭夹菜的礼仪 紧跟着又夹另一道菜
对他不要反复劝菜 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，夹菜一次不宜过多，夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭因为外宾一般没有这个习惯
。夹菜若同桌有外宾
，吃饭