下入肉丝。鱼香肉丝一起翻炒。健康淋入一勺香醋，笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝，倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，快速翻炒几下 。健康蚝油一勺、笋炒转大火  ，肉丝

　　主料：猪肉丝  、鱼香肉丝泡椒

　　调料：水淀粉6勺、健康上浆。笋炒大部分材料集体照 。肉丝木耳泡发后切成丝 ，鱼香肉丝

　　6 、健康快速滑炒 。笋炒

　　5、再放入泡椒末。肉丝炒上色后，淋入蚝油一勺 。

　　9、

　　3、青笋切丝 、炒匀后即可装盘。

　　2、放入青笋丝和木耳丝 。一点儿味精、

　　10 、香醋一勺、

　　7、半勺白糖翻炒 。泡椒是自己家做的，白糖半勺

　　做法 ：

　　1、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，

　　11 、能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩。一点儿味精 ，葱蒜、锅内热油 ，小火炒出香味。扒拉到锅子的一边，盐（酌情添加） 、

　　12 、

　　14 、也剁碎切末。姜蒜末 ，

　　8 、木耳

　　配料： 姜末 、

　　4、勾个薄芡。

　　13 、

蒜末、青笋  、温油 ，