9 、初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼
10 、泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜姜 、辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒蒜、初夏馋菜葱 、辣解
4 、美味墨鱼
6 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。倒入少量食用油 ，黄豆酱 、放入切好的青笋片 ，小火翻炒泡椒 、
2 、盐 、蒜末 、倒入适量食用油 ，姜丝炒香，花椒 、泡椒 、
8 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
7 、加热后放入葱花 、
12 、准备好各种配料 。胡椒粉、郫县豆瓣酱 、
11 、然后放入三种酱料 。炒出香味 。蒜 。
3 、另起锅 ，
食材 ：墨鱼仔 、放入黄酒 、葱 、姜 、
5 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
盐调匀腌制15分钟左右。炒锅加热 ，